반응형 맛있는 수다10 달래장 만드는방법 맛있고 쉬워요 봄이 오는 걸 알리듯 날이 점점 포근해지는 것 같습니다. 봄이 되면 쑥, 냉이, 달래 등 제철 채소들이 식탁에 많이 올라오게 되는데요. 무엇보다 겨우내 꽁꽁 얼어있던 땅을 힘차게 뚫고 올라오는 봄철 채소들이 건강에 좋다는 속설? 이 있기 때문이 아닐까 합니다. 오늘은 달래를 이용해서 달래장 만드는방법 알려드리려고 합니다. 봄철 채소하면 가장 먼저 떠오르는 대표적 나물이기도 하고 달래 효능이 많다고 알려져 있기도 합니다. 달래는 옛날부터 들에서 나는 약재라고 하여 봄을 가장 먼저 알리는 식재료로 봄이 오면 가장 먼저 임금님 밥상에 올리던 식재료라고 합니다. 달래는 톡 쏘는 매운맛과 알싸한 맛으로 산에서 나는 작은 마늘이라고도 불리며 따뜻한 성질을 갖고 있어서 불교에서는 금하는 음식 중 하나이기도 합니다. .. 2023. 2. 25. <대구 맛집> 만반 수성구 들안길 안녕하세요~~ 블콩입니다~~ 며칠 추운가 싶더니 오늘은 포근한 날씨를 보이네요 오락가락하는 날씨에 감기 걸리지 않을까 걱정이네요 대구 수성구 들안길 맛집 소개할게요 며칠 전 짝꿍이랑 함께 들렀던 만반 입니다 저녁 7:40쯤 들어갔는데 손님이 거의 다 빠져서 조용하더라고요 낮시간은 정말 주차할 곳도 없을 만큼 분비는데 조용하니 다른 집인 줄?? ㅎㅎㅎ 저희는 더덕 돼지불고기 정식에 간고등어구이를 주문했습니다 메뉴를 주문하면 기본으로 차려지는 음식들입니다 바구니에 담겨 나오는 것도 찬들도 참 정갈하게 나옵니다 낮에 가면 떡도 주시던데 저녁엔 없네요 만반의 반찬들이 모두 맛있습니다 간도 세지 않아서 맨입에 먹어도 괜찮더라고요 비빔밥용 나물들 오늘의 메인 더덕 돼지불고기입니다 처음 주문해 봤는데 너무 맛있네요 .. 2022. 11. 7. <대구 맛집> 대한뉴스 안녕하세요~~~ 블콩입니다 ~~ 주말 잘 보내고 계신가요? 이리저리 바쁜 일이 자꾸 생겨서 오늘도 늦게 들어와 봅니다 대구 맛집 소개할게요 아시는 분들도 많겠지만 대구 중구 방천시장 김광석길 근처에 위치한 대한뉴스 입니다 정말 오랫만에 들렀어요 갑자기 성사된 친구네와의 만남 그때도 주말이어서 김광석길 일대가 북적북적 했어요 대구 맛집 대한뉴스는 조금 떨어져 있다보니 다행히 빈자리가 있더라고요 매번 등심만 먹었었는데 그날은 특수부위를 주문해 봤어요 새로운 것도 맛보자~~ 기본 찬들이 차려지고 고기도 나왔습니다 직원분이 구워 주는게 너무 좋아요 살치살과 주먹시 라고 한거 같은데 그냥 살살 녹더라고요 그만큼 기름진 고기라 먹다보니 살짝 느끼함도 있었네요 직원분이 너무 레어 로 익혀서 저희가 다시 좀더 익혀 먹.. 2022. 11. 6. 이전 1 2 3 4 다음 반응형
