반응형 전체 글191 멸치볶음 맛있게 만드는 법 멸치는 식탁에 빠질 수 없는 밑반찬 중 하나가 멸치볶음인데요. 멸치는 물 밖으로 나오면 금방 죽는다 해서 멸치라고 불립니다. 멸치는 3월부터 11월까지 제철이라고 합니다. 멸치볶음은 식탁에 떨어지지 않고 언제 먹어도 맛있는 가장 기본이 되는 반찬입니다. 어른부터 노인까지 아이들 또한 잘 먹는 밥도둑 중의 밥도둑이죠. 멸치볶음 맛있게 만들기 위해서는 좋은 멸치 선택이 중요합니다. 멸치는 크기가 너무 다양해서 잔 멸치든 굵은 멸치든 어느 것을 선택하던 상관이 없습니다. 아이들을 위해서는 잔열치를 고르고 씹는 맛을 선택한다면 곩고 조금은 큰 멸치를 고르는 게 좋습니다. 멸치는 등이 파랗고 배도 하얗고 비늘이 쉽게 빠지지 않는 멸치를 선택하는 것이 좋습니다. 맛있는 멸치를 잘 골랐다면 이제 멸치볶음 맛있게 만드.. 2022. 11. 22. 감자조림 맛있게 만드는 법 감자가 건강에 좋은 음식이라는 것 잘 있지요? 감자는 다양한 요리에 적용될 수 있는 야채입니다. 감자는 쪄서 먹기도 하고, 튀기기도, 볶아 먹어도 참 맛있지요. 짐, 찌개, 탕 등 여러 가지 종류의 음식에 넣어 먹기 좋은 감자입니다. 감자조림을 할 때는 감자가 부서지지 않는 것이 중요합니다. 식탁에 올릴 감자조림 맛있게 만드는 법 소개하겠습니다. 감자 2개. 양파 1/2개 파 청양고추 1개 다진마늘 1T 물 80ml 설탕 1T 올리고당 2T 참기름 1T 참깨 1T 감자조림 만들어 봅시다. 1. 감자의 껍질을 벗기고 한입 크기로 잘라줍니다. 깍둑 썰기도 좋고 숭덩숭덩 잘라도 좋습니다. 본인이 좋아하는 크기로 잘라주세요. 너무 크거나 두꺼우면 요리하는데 시간이 오래 걸리리 그건.. 2022. 11. 21. 계란찜 맛있게 하는 법 계란찜 맛있게 하는 법 부드럽고 폭신 따뜻한 계란찜 누구나 좋아하는 반찬이죠? 눌러 붓고 타고 간단해 보이지만 쉽지 않은 게 계란찜인데요. 누구나 쉽게 만들 수 있는 계란찜 맛있게 하는 법 알아볼게요. 계란 3개, 다시마 육수 150ml, 새우젓 국물 2/3T, 양파, 당근, 파 조금 맛술 1/3T, 참기름 조금 식용유 작은 뚝배기 기준입니다. 계란찜 맛있게 하는법 1. 계란을 풀어 줍니다. 계란을 모두 볼에 넣고 포크나 젓가락으로 오랫동안 저어서 풀어주세요. 전 개인적으로 포크로 푸는 게 더 수월하게 풀어지는 것 같았어요. 2. 계란찜 맛있게 하는 법으로 계란찜을 보들보들하게 만들려면 체에 한번 걸러 줍니다. 이렇게 체에 걸러주면 알끈도 쉽게 제거할 수 있습니다. 여기서 .. 2022. 11. 20. 이전 1 ··· 57 58 59 60 61 62 63 64 다음 반응형
