양배추 효능 부작용 알아보기

양배추가 건강에 좋은 건 많이들 알고 계실겁니다. 또 양배추는 생으로도 먹고 쪄서도 먹고 볶기도 해서 먹을 수 있는 다양하게 이용될 수 있는 식재료입니다. 또한 비타민과 다양한 영양소가 아주 풍부합니다. 양배추는 요구트르, 올리브, 인삼 등 세계 타임지가 선정한 3대 장수음식 중 하나입니다. 몸에 좋은 영양소가 아주 많이 들어 있어서 꾸준히 지속적으로 섭취하면 건강에 좋은 식품입니다.

양배추는 몸에 이로운 음식인데 특히 위 건강에 좋은 음식으로 알려져 있습니다.

양배추와 당근 등은 아침 공복에 섭취해도 자극이 없는 식품이며 식이섬유가 많아 장 활동도 원활하도록 도와준다고 합니다.

이러한 양배추 효능과 부작용에 대해 알아보도록 하겠습니다.

양배추 효능

양배추 효능 1. 위 건강

양배추는 위장병에 효과가 있는 것으로 알려져 있습니다. 양배추의 대표적인 효능은 위장병에 효과적이라는 것입니다. 섬유질과 무기질은 위를 이완시키고 위 조직을 재생시키는 데 도움이 되기 때문에 위염과 위궤양에 효과가 있는 것으로 알려져 있습니다. S-메틸메티오틴이라는 성분이 들어있어 위점막을 튼튼하게 해 주고 위궤양을 억제를 해주는 효능들이 있고 특히 염증을 감소시켜주는 비타민 P가 들어 있어 위염에 아주 좋은 효능이 있다고 합니다.

양배추 효능 2. 숙취해소

양배추는 로마 시대 때부터 숙취 해소를 위한 해독제로 사용해 왔다고 합니다. 양배추의 섬유질은 알코올 성분인 아세트알데히드를 효과적으로 흡수한다고 합니다. 그것은 또한 비타민 U가 풍부해 간 해독작용에도 효능이 있다고 합니다.

양배추 효능 3. 항암 효과

양배추는 비타민 C와 베타카로틴이 풍부합니다. 이 성분들은 백혈구의 활동을 활성화시키고 모든 종양을 파괴하는데 도움을 준다고 합니다. 파이토케미컬 성분은 발암물질로부터 우리의 몸을 보호해 줍니다. 면역체계를 강화하고 감염을 예방하고 손상된 세포를 제거하고 발암물질을 제거하는 데 탁월한 효능이 있다고 합니다.

양배추 효능 4. 해독작용

양배추 성분 중 설포라판은 항산화 기능뿐만 아니라 위염을 일으키는 헬리코박터 박테리아도 효과적으로 제거하는 것으로 알려져 있습니다.

이소티오시아네이트는 장에서 해로운 세균을 제거함으로써 장에서 발암물질을 제거하는 해독작용을 한다고 합니다. 많은 사람들이 다양한 야채와 과일을 갈아서 독소를 제거하기 위한 해독 주스를 만들어 먹습니다. 이 해독주스의 필수적으로 들어가는 야채가 양배추입니다. 양배추의 폴리페놀과 플라보노이드 성분이 해독작용을 하는 중요한 역할을 하는 것으로 알려져 있습니다.

양배추 효능 5. 뇌 건강

양배추에 함유된 비타민 K 안토시아닌은 뇌 건강을 유지하고 뇌 활동을 유지하며 특히 비타민K는 치매를 예방하는데 도움을 주는 성분입니다.

양배추 효능 6.노화방지

양배추 효능 중 하나가 노화에 미치는 효과로 알려져 있습니다. 양배추에는 셀레늄이 다량 함유돼 있어 세포 손상과 노화를 예방한다고 합니다. 브로콜리 양배추 무 십자화과 채소들은 항산화제가 풍부해 함께 먹으면 몸의 노폐물을 제거하고 피부 톤을 향상하는 데 도움을 주는 식이섬유를 함유하고 있습니다. 또 양배추의 영양소인 비타민C는 기미 예방, 미백, 멜라닌 색소 형성을 억제하는 효능이 있다고 합니다.

양배추 효능 7. 혈관 건강

양배추 효능으로 혈관과 혈압 관련 질환 예방에 효과적인 것으로 보고 있습니다. 양배추에 풍부한 칼륨은 혈압 상승을 막기 위해 혈관을 확장시키고 혈류를 개선하며 나트륨을 제거해 혈압상승을 막는 것으로 알려져 있습니다.
그리고 양배추 섬유소는 혈관의 나쁜 콜레스테롤을 낮추는 데 효과적입니다. 나트륨 수치를 낮추어 고혈압 예방에도 효과가 있는 것으로 알려져 있습니다.

양배추 부작용

건강에 좋은 영양소가 많은

음식인 양배추도 부작용이 있습니다. 양배추는 갑상선 기능 저하증이 있는 사람에게는 해로운 음식으로 알려져 있습니다. 하지만 양배추를 익히거나 조리를 하면 성분과 맛이 변하므로 갑상선 기능 저하증이 잇는 경우 익혀서 먹는 방법도 좋겠습니다.

양배추는 차가운 성질을 가지고 있어 몸이 차가운 사람이 많이 먹으면 복통이나 복부팽만 등을 유발할 수 있습니다. 양배추는 칼륨이 많은 음식이라 신장기능이 떨어지는 사람도 섭취 시 주의가 필요하다고 합니다.

양배추의 비타민K 성분이 자연 지혈제 역할을 하므로 수술할 때나 고혈압 약을 복용하는 분들, 그리고 뇌경색 심장 질환이 있다면 많은 양의 양배추를 먹는 것을 자제해야 한다고 합니다.